胃出血的典型症状持续时间因病情严重程度及治疗是否及时而存在差异。轻症患者症状可能持续1-3天，重症患者可能持续数周甚至更久，需及时就医干预。
胃出血的持续时间主要与出血量相关。若仅为黏膜轻微渗血，经过禁食和药物止血处理，症状通常在1-3天内缓解。若出血量超过800ml，出现呕血或黑便量多的情况，可能提示动脉性出血，此时不经专业治疗难以自止，症状可能持续加重。及时进行内镜下止血或手术干预是控制此类出血的关键，延误治疗可能导致休克等并发症。
患者基础疾病也会影响病程。肝硬化导致的食管胃底静脉曲张破裂出血，在未解除门脉高压的情况下易反复出血。消化性溃疡患者若未规范使用抑酸药物，溃疡面难以愈合可能导致持续性渗血。长期服用抗凝药物者发生胃出血时，需调整凝血功能后才能有效止血。
若出现呕血、黑便或头晕心悸等症状，建议立即禁食并就医。通过血常规、内镜检查等明确出血原因后，医生会根据病情选择药物止血、内镜治疗或手术方案。治疗期间需严格遵医嘱禁食，逐步恢复饮食时应从流质开始，避免刺激性食物加重胃黏膜损伤。