铁观音适合在上午早餐后、下午3点左右、晚餐后饮用效果较佳。具体饮用时间可根据个人需求调整，但需避免空腹饮用，以免刺激胃肠道。
1、上午早餐后
铁观音含有茶多酚和咖啡因等成分，适量饮用有助于促进消化液分泌，辅助加快胃肠道蠕动，帮助早餐食物的消化吸收。但需注意避免饮用过浓的茶汤，以免加重胃部负担。
2、下午3点左右
此时人体容易出现困倦感，铁观音中的咖啡因能刺激中枢神经系统，帮助提神醒脑，提高下午的工作或学习效率。建议饮用时搭配少量茶点，避免空腹状态饮茶。
3、晚餐后
饭后1小时左右饮用淡茶，茶多酚等成分可辅助调节脂质代谢，但需注意饮用量不宜过多，以免影响夜间睡眠质量。胃肠功能较弱的人群应减少饮茶浓度，避免引起不适。
需注意铁观音含有一定量的咖啡因，神经衰弱、失眠患者应避免傍晚后饮用。贫血、胃溃疡等特殊人群需根据医生建议控制饮茶量，孕妇及儿童不宜大量饮用。日常建议选择85℃左右水温冲泡，避免高温破坏茶叶活性成分。