酸梅汤对缓解便秘可能有一定辅助效果，但具体效果因人而异。酸梅汤作为传统饮品，其成分可能通过促进消化液分泌、调节肠道功能等方式帮助缓解轻度便秘。
酸梅汤中的乌梅含有苹果酸、柠檬酸等有机酸成分，能够刺激唾液和胃酸分泌，增强胃肠道的消化功能。山楂中的膳食纤维和黄酮类物质有助于促进肠道蠕动，缩短食物残渣在结肠内停留的时间。甘草成分则能调节肠道平滑肌的紧张度，对于功能性便秘可能产生双向调节作用。
需要注意的是，酸梅汤含糖量较高，过量饮用可能加重肠道渗透压反而影响排便。对于器质性病变引起的便秘，如肠梗阻、巨结肠等，酸梅汤无法产生治疗效果。若便秘伴随腹痛、便血或持续超过两周未缓解，应及时进行肠镜检查。日常建议配合增加饮水量、多摄入膳食纤维以及规律运动等综合措施改善肠道功能。