苏打水饮用过量可能引起胃肠道不适、影响钙吸收、血糖升高等风险，建议日常适量饮用。苏打水中的碳酸成分可能导致胃酸分泌过多，长期大量饮用可能影响骨骼健康。对于含糖苏打水，过量摄入还可能增加代谢负担。
过量饮用苏打水可能刺激胃黏膜，导致胃酸分泌增加，引发反酸、腹胀或消化不良。部分人群可能出现恶心、腹痛等不适症状，尤其是本身存在胃食管反流或胃炎的患者。含气饮料进入肠道后可能加重肠易激综合征患者的腹胀感。
苏打水中的碳酸成分可能干扰钙、镁等矿物质的吸收，长期大量饮用可能影响骨骼代谢。对于青少年或骨质疏松高危人群，过量饮用可能增加骨密度下降的风险。但正常饮用情况下，这种影响通常较为轻微。
部分苏打水含有较多添加糖，长期过量饮用可能导致血糖波动，增加胰岛素抵抗风险。对于糖尿病患者或肥胖人群，建议选择无糖型产品。某些功能性苏打水含钠量较高，高血压患者需注意控制饮用量。
日常饮用苏打水建议选择无糖、低钠类型，每日摄入量控制在500毫升以内较为适宜。饮用后若出现持续胃部不适或牙齿敏感症状，应及时就医检查。特殊人群应根据自身健康状况调整饮用量，必要时咨询营养师或医生。