绿萝花不能预防动脉硬化。绿萝花是一种观赏植物，其作为食物或药材的功效尚未得到充分科学验证，目前缺乏明确证据表明其具有预防动脉硬化的作用。预防动脉硬化需通过科学的生活方式调整和规范治疗。
动脉硬化的发生与脂质代谢异常、血管内皮损伤等因素相关，需通过控制血脂、血压、血糖等综合干预。绿萝花未被证实含有调节血脂、抗氧化或改善血管功能的活性成分，无法通过摄入绿萝花达到预防效果。目前关于绿萝花的药理研究较少，其潜在毒性也需警惕，盲目食用可能存在健康风险。
预防动脉硬化应遵循医学建议，如低脂饮食、规律运动、戒烟限酒，必要时遵医嘱使用阿托伐他汀钙片、阿司匹林肠溶片等药物。若存在动脉硬化高危因素，建议定期体检并接受专业治疗指导，避免轻信未经证实的偏方。