蝼蛄体内通常不存在已知的对人体有直接毒害作用的毒素。目前尚无明确科学研究证实其体内含有特异性毒素，但部分人群可能因个体差异或不当处理方式出现不良反应。
蝼蛄作为昆虫类生物，其体内蛋白质成分可能引发过敏反应。过敏体质者在接触或食用后可能出现皮肤瘙痒、红肿、恶心等过敏症状。此外，野生蝼蛄若生存于受污染环境中，可能通过食物链蓄积重金属等有害物质，间接对人体造成健康风险。
若需将蝼蛄用于药用，应经专业炮制处理并遵循中医师指导。日常接触时建议做好清洁防护，出现异常症状应及时就医检查。避免自行捕捉食用未经检验的野生个体，以降低潜在健康风险。