腱鞘炎患者在日常饮食中需注意避免高糖高脂食物、辛辣刺激食物、酒精及咖啡因等，以免加重炎症或影响恢复。合理的饮食调整有助于病情缓解，但需结合规范治疗。
1、高糖高脂食物
高糖食物如糕点、含糖饮料等可能导致血糖波动，促进炎症因子释放，加重局部肿胀和疼痛。高脂食物如油炸食品、肥肉等含有较多饱和脂肪酸，可能加剧炎症反应，延缓组织修复。日常建议选择低脂肉类、全谷物等替代。
2、辛辣刺激食物
辣椒、芥末等辛辣食物可能刺激神经末梢，导致患处疼痛敏感度增加。部分患者食用后可能出现局部血液循环加快，加重炎症部位充血水肿。在急性发作期应减少此类食物摄入，以清淡饮食为主。
3、酒精及咖啡因
酒精可能影响药物代谢效果，同时抑制免疫系统功能，不利于炎症控制。咖啡、浓茶中的咖啡因摄入过量可能干扰睡眠质量，而充足的休息是腱鞘炎恢复的重要条件。建议每日咖啡因摄入量控制在400mg以内。
日常可适当增加富含omega-3脂肪酸的深海鱼、坚果等抗炎食物，以及维生素C含量高的新鲜果蔬。若出现持续疼痛或活动受限，应及时至骨科就诊，通过局部封闭、支具固定或物理治疗等综合干预改善症状。