碱性磷酸酶水平异常通常可以通过调整饮食结构进行辅助改善，例如补充维生素D和锌、避免高脂饮食、增加优质蛋白摄入等。但需注意，饮食调整不能替代医疗治疗，若指标持续异常应及时就医查明病因。
1、补充维生素D和锌
维生素D可通过促进钙吸收间接调节碱性磷酸酶活性，日常可适量进食三文鱼、沙丁鱼等深海鱼类，以及蛋黄、动物肝脏等食物。锌元素参与酶活性调节，建议选择牡蛎、牛肉、南瓜子等锌含量较高的食物，但需控制每日摄入量不超过15mg。
2、避免高脂饮食
过多摄入油炸食品、肥肉等高脂肪食物可能加重肝脏代谢负担，影响碱性磷酸酶水平。建议采用清蒸、水煮等烹调方式，每日油脂摄入量控制在25-30g，优先选择橄榄油、亚麻籽油等富含不饱和脂肪酸的油类。
3、增加优质蛋白摄入
适量补充豆制品、鱼类、鸡胸肉等优质蛋白，有助于维持肝脏正常功能。建议每日蛋白质摄入量为每公斤体重1-1.2g，肾功能异常者需遵医嘱调整。同时可搭配全谷物、新鲜蔬菜等富含膳食纤维的食物，促进代谢废物排出。
日常需保持规律作息，避免熬夜和过度劳累。若伴随皮肤黄染、骨痛等症状，或饮食调整后指标未见改善，应及时到消化内科或骨科就诊，完善肝功能、骨代谢等相关检查，排除胆道梗阻、佝偻病等器质性疾病可能。用药需严格遵循医嘱，不可自行服用保肝类药物。