黄酒空腹饮用是否伤胃通常需要根据饮用量以及个人胃肠情况来判断，不能一概而论。一般情况下，少量饮用可能不会引起明显不适，但过量饮用或胃肠敏感者可能出现胃部刺激。
黄酒含有一定浓度的酒精，空腹状态下饮用时，酒精会直接刺激胃黏膜，导致胃酸分泌增多，可能引起胃部灼热、疼痛或反酸等症状。对于本身存在胃炎、胃溃疡等疾病的患者，这种刺激可能加重病情。此外，黄酒中的其他成分如糖分和氨基酸在空腹时吸收较快，可能影响胃部消化功能。
日常饮用黄酒时建议避免空腹，可搭配适量食物以减缓酒精吸收。若饮用后出现持续胃痛、恶心或呕吐等症状，需及时就诊消化科。胃肠功能较弱或存在慢性胃病者，应严格控制酒精摄入量，必要时在医生指导下进行胃部保护治疗。