黄酒加热饮用是否更健康需视具体情况而定，适量饮用可能有一定益处，但需注意温度及个人体质。加热后的黄酒口感较温和，可能更适合部分人群，但过度加热可能影响其营养成分。
黄酒含有氨基酸、维生素等成分，适当加热可促进黄酒中酯类物质的挥发，改善口感并减少刺激性。对于体质偏寒或冬季饮用者，温热黄酒可能帮助驱寒并促进血液循环。但长时间高温加热可能导致部分氨基酸和维生素被破坏，降低其营养价值。此外，患有消化道溃疡或肝功能异常的人群，饮用温度过高的黄酒可能加重不适。
建议饮用时将黄酒加热至40-50摄氏度，避免煮沸或反复加热。每日饮用量不宜超过100毫升，且避免空腹饮用。若存在基础疾病或对酒精敏感，应咨询医生后根据个体情况调整饮用方式。合理控制温度与摄入量是平衡口感与健康的关键。