化疗后味觉改变可以通过调整饮食、保持口腔卫生、药物治疗、心理支持以及定期复查等方式进行应对。具体方法需根据个体情况选择，必要时可咨询医生。
1、调整饮食
化疗后味觉敏感度可能下降或异常，建议选择清淡、易消化的食物，少食多餐。适当增加酸甜口味的食物如柠檬水、山楂片，可刺激唾液分泌改善食欲。避免食用油腻或气味过重的食物，烹饪时可以使用香料如姜片、薄荷叶调味。
2、保持口腔卫生
化疗可能引发口腔黏膜炎或感染，需每日用生理盐水或含氯己定的漱口水清洁口腔。刷牙时选用软毛牙刷，避免损伤黏膜。若出现溃疡，可在医生指导下使用康复新液含漱促进愈合。
3、药物治疗
对于严重食欲减退者，可遵医嘱使用甲地孕酮片改善食欲，或服用多潘立酮片促进胃肠蠕动。若存在锌缺乏导致的味觉异常，可口服葡萄糖酸锌口服溶液补充微量元素，但需监测血锌水平。
4、心理支持
味觉改变可能引发焦虑情绪，建议通过心理咨询或参加患者互助小组获得情感支持。家属可通过调整餐具颜色、营造舒适就餐环境等方式帮助患者建立进食信心。
5、定期复查
治疗期间需每2-4周复查血常规及肝肾功能，评估营养状态。若味觉障碍持续超过1个月或伴有吞咽疼痛，应及时进行电子喉镜或味觉阈值检测，排除神经损伤或继发感染。
化疗后味觉改变多为暂时性，多数患者在治疗结束后3-6个月逐渐恢复。日常可记录饮食偏好变化，避免接触金属餐具减少金属味觉。若出现体重下降超过5%或持续营养不良，需在营养科医师指导下进行肠内营养支持。