猴头菇对胃酸过多可能有一定的辅助改善作用，但具体效果因人而异。胃酸过多可能与饮食不当、胃部疾病等因素有关，需根据具体原因进行针对性治疗。
猴头菇含有猴头菇多糖等活性成分，这类物质具有一定的保护胃黏膜的作用，可能帮助减轻胃酸对胃壁的刺激。此外，猴头菇作为一种药食同源的食材，其提取物也被用于辅助改善消化不良等问题。但需注意，食物无法替代药物治疗，若胃酸过多症状反复出现，可能与胃炎、胃溃疡等疾病相关。
日常生活中，胃酸过多患者需避免暴饮暴食，减少辛辣、油腻食物的摄入。若症状持续或伴有腹痛、烧心等不适，建议及时就医，遵医嘱使用奥美拉唑肠溶胶囊、铝碳酸镁咀嚼片、雷尼替丁胶囊等药物进行规范治疗。