黑松露通常可能有助于提升人体免疫力，但其作用不能替代药物或正规治疗。黑松露含有多种营养成分，适量食用可作为健康饮食的一部分，但需结合均衡膳食和健康生活方式。
黑松露富含蛋白质、膳食纤维、维生素B族及锌、硒等矿物质。其中锌和硒是维持免疫系统正常功能的重要微量元素，锌参与淋巴细胞增殖分化，硒通过增强抗氧化酶活性减少自由基对免疫细胞的损伤。其含有的多酚类物质具有抗氧化特性，可能通过抑制炎症反应间接调节免疫功能。此外，黑松露中的真菌多糖成分在体外研究中显示免疫调节潜力，但目前尚缺乏充分的人体临床证据。
日常饮食中可将黑松露作为调味辅料搭配肉类、蛋类等优质蛋白食物，同时建议多摄入新鲜果蔬补充维生素C。需注意避免过度烹饪破坏热敏性营养素，建议采用低温油煎或凉拌方式食用。若存在免疫系统相关疾病，应及时就医接受规范化诊疗。