高蛋白饮食搭配蛋白粉是否引发代谢异常需根据具体情况判断。合理摄入通常不会导致代谢问题，但长期过量可能增加健康风险。
正常情况下，健康人群适量补充蛋白质不会引发代谢异常。人体可通过代谢途径将多余蛋白质转化为能量或储存为脂肪。一般建议每日蛋白质摄入量为每公斤体重0.8-1.2克，运动人群可适度增加至1.2-2.0克。若日常饮食已含足量高蛋白食物（如鸡蛋、瘦肉），额外补充蛋白粉需计算总量避免超标。
长期过量摄入可能影响代谢功能。超出肾脏处理能力的蛋白质代谢会增加含氮废物排泄负担，对肾功能异常者风险更高。研究显示持续每日摄入超过2克/公斤体重的蛋白质可能引起钙质流失、尿酸升高等代谢紊乱。部分人群可能出现胃肠道不适、肝酶异常等代谢性反应。
个体健康状况决定代谢耐受性。存在慢性肾病、痛风等基础疾病者，过量蛋白质摄入可能诱发或加重病情。代谢综合征患者需特别注意蛋白质来源选择，避免高嘌呤类蛋白粉。生长发育期青少年及孕妇等特殊群体应遵医嘱调整摄入量。
建议根据个体需求制定蛋白质摄入计划，定期进行肾功能和尿酸检测。选择蛋白粉时注意成分表，乳清蛋白和植物蛋白更适合长期补充。搭配均衡膳食，保证充足水分摄入和膳食纤维补充，避免单一营养过量摄入。存在慢性疾病者使用前应咨询临床营养师评估风险。