佛手瓜通常适合在减肥期间食用。其热量较低且富含膳食纤维，适量食用有助于增加饱腹感并控制总热量摄入，可作为减脂餐的组成部分。
佛手瓜每100克热量约为16千卡，属于低热量蔬菜。其膳食纤维含量较高，能够延缓胃排空速度，减少饥饿感，从而辅助控制进食量。同时，佛手瓜含有维生素C、钾等营养元素，能在限制热量摄入期间帮助维持营养均衡。水分含量达90%以上，既能补水又不会带来额外热量负担。
需注意烹饪方式对热量的影响，建议选择凉拌、清炒或煮汤等低油盐做法。减肥期间仍需保证蛋白质、碳水化合物等营养素的均衡摄入，不能仅依赖单一食物。对佛手瓜过敏或存在特定消化系统疾病者，应咨询医师或营养师调整饮食方案。