佛手瓜作为常见的蔬菜，通常不能直接增强人体免疫力，但其中含有的营养成分可能对维持免疫系统功能有一定辅助作用。其含有的维生素C、膳食纤维、抗氧化物质等成分，有助于为机体提供营养支持。
1、维生素C
佛手瓜含有一定量的维生素C，该成分可参与体内抗氧化过程，帮助减少自由基对免疫细胞的损伤，同时促进白细胞的吞噬功能。但单次食用量有限，需长期通过均衡饮食补充。
2、膳食纤维
佛手瓜中的膳食纤维有助于维持肠道菌群平衡。肠道作为人体重要的免疫器官，其健康状态与免疫功能密切相关，适量摄入膳食纤维可能间接支持免疫调节。
3、抗氧化物质
佛手瓜含有多酚类等抗氧化成分，可辅助减轻炎症反应。慢性炎症可能削弱免疫系统，通过饮食摄入抗氧化物质有助于降低此类风险。
日常保持免疫力需注意饮食多样化，适量摄入蛋白质、维生素等多种营养素。佛手瓜可作为健康膳食的一部分，但不能替代药物或特殊医学用途食品。若有免疫力低下相关症状，建议就医评估原因。