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儿童免疫力提升需要哪些营养

刘洋 儿科 副主任医师

南昌大学第二附属医院 三甲

儿童免疫力的提升通常需要蛋白质、维生素A、维生素C、铁、锌等营养素的摄入,这些营养物质可通过日常饮食获取,对维持免疫系统正常功能具有重要作用。

1、蛋白质

蛋白质是构成免疫细胞和抗体的基础成分,能够帮助儿童维持免疫系统正常运作。日常可适量摄入鸡蛋、牛奶、鱼肉等富含优质蛋白的食物,以促进免疫球蛋白的合成,增强机体对病原体的防御能力。

2、维生素A

维生素A有助于维持呼吸道和消化道黏膜的完整性,形成抵御病原体的物理屏障。胡萝卜、菠菜、动物肝脏等食物中含有的β-胡萝卜素可在体内转化为维生素A,降低病毒入侵的风险。

3、维生素C

作为强效抗氧化剂,维生素C能促进白细胞的吞噬功能,增强中性粒细胞的趋化性。柑橘类水果、猕猴桃、青椒等食物可帮助清除体内自由基,缩短感冒病程,建议每天保证新鲜果蔬摄入。

4、铁

缺铁会导致T淋巴细胞数量减少和吞噬细胞活性下降,增加感染风险。红肉、动物血制品、豆类等富含血红素铁的食物吸收率较高,可搭配维生素C食物提高吸收效率,维持免疫细胞正常代谢。

5、锌

锌元素参与胸腺发育和淋巴细胞分化,对免疫调节起关键作用。贝壳类海产品、坚果、全谷物等含锌食物可促进免疫细胞增殖,帮助抗体产生,建议每周安排2-3次海鲜类食物。

日常应注意饮食均衡搭配,确保每日摄入12种以上食材。对于存在挑食或生长迟缓的儿童,建议定期进行营养评估,在医生指导下补充复合维生素或矿物质制剂,避免自行使用保健品。若出现反复感染等情况,应及时就诊排查免疫缺陷病等潜在问题。

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