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多宝鱼适合减肥期间食用吗

徐信群 普内科 主任医师

南昌大学第一附属医院 三甲

多宝鱼通常适合减肥期间食用。其蛋白质含量较高,脂肪含量相对较低,适量食用可为机体补充营养,同时避免过多热量摄入。但需注意烹饪方式,避免油炸、油煎等高热量做法。

多宝鱼属于高蛋白、低脂肪的鱼类,每100克鱼肉中蛋白质含量约为16克,脂肪含量仅1.2克左右。蛋白质能增强饱腹感,减少其他高热量食物的摄入,且食物热效应较高,有助于维持基础代谢率。其含有的ω-3脂肪酸具有抗炎作用,可辅助调节血脂代谢。该鱼类还含有维生素B12、硒等营养元素,能满足减肥期间营养需求。

建议选择清蒸、水煮等低油烹饪方式,搭配西蓝花、芦笋等膳食纤维丰富的蔬菜食用。每日食用量控制在150-200克为宜,避免过量摄入蛋白质加重肾脏负担。若存在海鲜过敏或痛风等情况,则需遵医嘱调整饮食方案。

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