丁香结泡水喝通常可以辅助缓解部分胃痛症状，但具体效果因人而异，需结合胃痛的原因综合判断。丁香结含有挥发油等成分，可能对受寒或消化不良引起的胃痛有一定的舒缓作用，但若存在器质性疾病则需针对性治疗。
丁香结在中医理论中具有温中散寒的功效，其挥发油成分如丁香酚可能通过促进胃部血液循环来缓解因寒冷刺激或饮食不当导致的胃部痉挛性疼痛。对于轻度功能性胃痛，适量饮用丁香结水可能帮助减轻不适感。但胃痛若由胃溃疡、反流性食管炎等疾病引起，单纯依靠丁香结泡水无法消除病因，可能出现暂时性症状掩盖而延误治疗的情况。
饮用丁香结泡水时应控制浓度和频次，避免空腹饮用刺激胃黏膜。若胃痛伴随呕血、黑便、持续加重等情况，或饮用后症状未缓解，应及时到消化内科就诊，通过胃镜等检查明确诊断。慢性胃病患者需在医生指导下规范使用抑酸剂、胃黏膜保护剂等药物进行治疗。