丁香花泡水喝作为传统中医疗法的一部分，一般具有温中降逆、散寒止痛、促进消化、抗菌消炎以及缓解口臭等功效和作用。其作用机制多与中医理论中的归经和性味相关，建议在医师指导下合理使用。
1、温中降逆
丁香花性温，归脾胃经，能温煦中焦并缓解胃气上逆。对于胃寒引起的呃逆、呕吐等症状，其挥发油成分有助于调节胃肠平滑肌收缩，改善消化道不适。临床常配伍生姜、砂仁等药材增强效果。
2、散寒止痛
其辛温特性可驱散体内寒邪，适用于寒凝气滞导致的脘腹冷痛。现代研究显示丁香酚具有局部麻醉作用，能通过抑制前列腺素合成减轻疼痛反应，但需注意阴虚内热者不宜使用。
3、促进消化
所含的丁香油能刺激唾液和胃液分泌，增强消化酶活性。对于饮食积滞引起的腹胀、食欲不振，适量饮用可加速食物分解吸收，建议餐后半小时饮用效果更佳。
4、抗菌消炎
丁香花中含有的丁香酚、齐墩果酸等成分对金黄色葡萄球菌、链球菌等致病菌具有抑制作用。体外实验表明其水煎剂可降低口腔致病菌数量，但实际应用需结合规范治疗。
5、缓解口臭
通过抑制口腔细菌繁殖和促进消化双重机制改善口源性及胃肠源性异味。建议配合正确刷牙方法使用，对于幽门螺杆菌感染等病理性口臭仍需针对性治疗。
丁香花泡水浓度不宜过高，建议每次使用3-5克干花，沸水冲泡10分钟即可。阴虚体质及孕妇慎用，长期饮用可能引起口腔黏膜刺激。若出现胃部灼热感或过敏反应应立即停用，症状持续需及时就医。