胆囊息肉患者通常需要减少油腻食物的摄入，但具体是否严格禁食需结合息肉大小、症状等因素综合判断。如果存在消化不良或腹痛等症状，建议严格限制高脂饮食。
油腻食物可能刺激胆囊收缩并增加胆汁分泌，对于存在胆囊息肉的患者，可能诱发右上腹隐痛或腹胀等不适。尤其是直径超过1厘米的息肉，或合并胆囊炎、胆结石时，更需注意饮食控制。日常应避免油炸食品、动物内脏、肥肉等脂肪含量超过20%的食物，烹调方式建议选择清蒸、水煮等。
建议每3-6个月进行肝胆超声复查，监测息肉变化。若出现持续性疼痛、黄疸或息肉快速增长等情况，应及时到肝胆外科就诊。日常保持规律饮食，注意膳食纤维摄入，避免暴饮暴食或长期空腹状态，有助于维持胆囊正常功能。