胆碱酯酶水平高可能与某些代谢性疾病存在一定关联，但通常不能直接作为诊断代谢疾病的特异性指标。其具体相关性需结合其他检查结果和临床症状综合判断。
胆碱酯酶主要分为乙酰胆碱酯酶和丁酰胆碱酯酶两种，其中血清丁酰胆碱酯酶水平升高可能与肥胖、高脂血症等代谢异常相关。部分研究显示，内脏脂肪堆积可能刺激肝脏合成胆碱酯酶增加，而高甘油三酯血症患者的胆碱酯酶活性也可能代偿性升高。此外，2型糖尿病伴随胰岛素抵抗时，肝脏功能变化可能间接影响酶的水平。但胆碱酯酶升高还常见于酒精性肝病、肾病综合征、甲状腺功能亢进等非代谢性疾病，因此需排除其他干扰因素。
若发现胆碱酯酶水平异常，建议完善血糖、血脂、肝功能等相关检查。日常需保持低脂饮食并适度运动，控制体重和腰围。具体治疗方案应由医生根据综合评估结果制定，避免自行用药或过度解读单一指标的变化。