大豆蛋白一般适合健身人群作为蛋白质补充来源，但需结合个人需求和身体状况选择。大豆蛋白是植物性蛋白质，含有较为全面的氨基酸，且易于消化吸收，对于素食者或乳糖不耐受人群尤为适用。
大豆蛋白的氨基酸组成包含人体必需的9种氨基酸，其中赖氨酸含量较高，但蛋氨酸相对较少，需与其他食物搭配以提升蛋白质利用率。研究表明，大豆蛋白的摄入有助于促进肌肉蛋白合成，其效果虽略低于乳清蛋白，但在规律训练和充足热量摄入的前提下，仍能有效支持肌肉修复与生长。此外，大豆蛋白中的异黄酮成分具有抗氧化作用，可能帮助减轻运动后炎症反应。
部分健身人群可能担心大豆蛋白对激素水平的影响，但目前研究显示常规摄入量不会显著改变睾酮或雌激素水平。若存在甲状腺功能异常或大豆过敏情况，应避免使用。建议健身者根据自身饮食结构、训练强度和耐受性，在营养师指导下合理搭配动物性与植物性蛋白，以达到最佳增肌效果。