大便刺鼻气味可能与消化不良有关，但也可能与其他因素相关，需结合具体情况进行判断。消化不良时食物在肠道内停留时间延长，可能增加腐败产物的生成，从而影响粪便气味。
肠道消化功能异常时，未完全分解的蛋白质、脂肪等成分会被肠道菌群过度发酵，产生硫化氢、吲哚等挥发性物质，这些代谢产物可能形成刺鼻气味。高蛋白饮食如摄入过多肉类、蛋类或乳制品，其中的含硫氨基酸经细菌分解后也会产生硫化物，使大便出现类似臭鸡蛋的气味。肠道感染性疾病如细菌性痢疾、阿米巴肠炎等，病原微生物产生的毒素和代谢产物会改变肠道环境，可能引发粪便恶臭并伴随腹泻、腹痛等症状。
若排除饮食因素后仍有持续性的粪便异味，建议进行粪便常规、隐血试验等检查。日常应注意保持饮食均衡，控制高蛋白食物摄入量，适当补充膳食纤维促进肠道蠕动。出现伴随症状如腹痛、发热或体重下降时，应及时到消化内科就诊。