纯牛奶一般不适合乳糖不耐受的人群饮用。乳糖不耐受患者因体内乳糖酶不足，难以分解牛奶中的乳糖，饮用后可能出现腹胀、腹泻等不适。
乳糖不耐受的严重程度因人而异。若症状轻微，部分人群可少量饮用纯牛奶并观察身体反应，或选择低乳糖牛奶以减少不适。但大多数患者仍需避免直接饮用普通纯牛奶，因其乳糖含量较高。对于中重度乳糖不耐受人群，饮用纯牛奶容易引发较严重的消化道症状，此时应完全避免。
日常饮食中，乳糖不耐受人群可选择酸奶、奶酪等发酵乳制品，其乳糖含量较低且更易消化。植物奶如豆浆、杏仁奶等也是替代选择。若需补钙，可在医生指导下使用钙补充剂。饮用乳制品后出现持续不适，建议及时咨询营养科医师调整饮食方案。