穿心莲泡水喝作为中药材，一般具有清热解毒、抗菌消炎、凉血消肿、利湿退黄、增强免疫等功效和作用。其药用价值需在中医辨证指导下合理使用，避免自行用药。
1、清热解毒
穿心莲性寒味苦，能有效清除体内热毒邪气。对于外感风热引起的咽喉肿痛、口舌生疮等症状，可配伍薄荷、金银花等药材增强疗效。
2、抗菌消炎
现代研究表明其含有多种活性成分，对金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌等致病微生物有抑制作用，常用于辅助治疗肠道感染和呼吸道炎症。
3、凉血消肿
该药材可入血分凉血解毒，改善血热妄行导致的皮肤疮痈肿毒。局部红肿热痛时，可配合蒲公英、紫花地丁外敷增强消肿效果。
4、利湿退黄
通过促进肝胆代谢功能，能加速湿热黄疸的消退。针对湿热蕴结引起的目黄尿黄，常与茵陈、栀子等利湿退黄药配伍使用。
5、增强免疫
穿心莲中的穿心莲内酯等成分可调节机体免疫功能，提高淋巴细胞活性，但需注意体质虚寒者不宜长期服用。
需注意穿心莲泡水服用时，药效浓度较煎煮方式有所降低。脾胃虚寒者可能出现腹部冷痛、腹泻等不良反应，孕妇及过敏体质者慎用。建议在中医师指导下根据体质特点，合理配伍使用以达到最佳治疗效果。