吃饭过快一般会增加患胃病的风险。进食速度过快可能影响消化系统的正常功能，导致胃部负担加重，长期如此可能引发相关疾病。
吃饭速度过快时，食物未经过充分咀嚼，大块食物进入胃内会增加胃的研磨负担。胃需要分泌更多胃酸来分解食物，可能刺激胃黏膜，增加慢性胃炎、胃溃疡等疾病的发生概率。此外，快速进食容易导致空气随食物吞咽，可能引发腹胀、嗳气等不适。长期保持这种习惯还可能干扰大脑饱食信号的接收，增加暴饮暴食和肥胖风险。
建议养成细嚼慢咽的进食习惯，每口食物咀嚼20-30次，将食物充分粉碎后再吞咽。注意控制用餐时间，每顿饭建议不少于20分钟。若已出现上腹疼痛、反酸、嗳气等消化道症状，应及时到消化内科就诊，通过胃镜检查明确胃部健康状况。日常饮食应避免过烫食物，保持饮食规律，避免空腹时间过长。