成人急性胃肠炎常伴随腹痛、腹泻、腹胀、恶心呕吐等腹部不适，部分患者可能伴有发热。具体表现因个体差异有所不同，需结合其他症状综合判断。
1、腹痛
急性胃肠炎引起的腹痛多位于脐周或中上腹部，呈阵发性绞痛或钝痛。炎症刺激胃肠道平滑肌痉挛是主要原因，疼痛程度与病情严重程度相关，排便后可能暂时缓解。
2、腹泻
典型表现为排便次数增多，每日可达3次以上，粪便呈稀水样或糊状。肠道黏膜受病原体侵袭导致吸收功能下降、分泌亢进，严重时可能出现黏液便或血便，需警惕肠道出血。
3、腹胀
胃肠动力紊乱导致气体和液体潴留，常伴随肠鸣音亢进或减弱。患者自觉腹部膨隆，叩诊呈鼓音，可能因进食产气食物或肠道菌群失调症加重。
4、恶心呕吐
胃黏膜受炎症刺激或毒素作用引发呕吐反射，呕吐物多为胃内容物，频繁呕吐可能导致电解质紊乱。部分患者会伴随食欲减退、嗳气等消化道症状。
出现上述症状时需注意补充水分及电解质，避免进食刺激性食物。若出现持续高热、呕血、便血、脱水或腹痛加剧等情况，应及时到消化内科就诊，完善血常规、粪便检测等检查，遵医嘱进行抗感染或补液治疗。