空腹吃车厘子是否对胃有影响因人而异，通常健康人群适量食用不会引起明显不适，但部分胃部敏感者可能出现症状。具体是否适合空腹吃需结合个人胃肠功能状态判断。
车厘子含有一定量的果酸和膳食纤维，空腹状态下可能刺激胃黏膜，促使胃酸分泌增加。对于存在胃酸过多、慢性胃炎或胃溃疡的人群，空腹食用可能引发反酸、胃痛等不适感。此外，车厘子所含的鞣酸可能影响消化功能，导致部分人群出现腹胀感。健康人群在空腹时少量食用车厘子，通常可通过胃液缓冲作用降低酸性刺激，较少产生不良反应。
建议食用车厘子前先摄入少量主食或牛奶等缓冲食物，避免一次性大量空腹食用。若既往存在胃部疾病史，或食用后出现持续性烧灼感、疼痛等症状，应及时到消化内科就诊检查。日常应注意观察个体对食物的反应差异，合理调整饮食方式。