车厘子饭前吃或饭后吃都可以，具体时间需根据个人健康状况和需求决定。对于消化功能正常的人群，饭前或饭后食用一般不会对健康产生明显影响，但特殊人群需结合自身情况调整。
车厘子含有丰富的膳食纤维和有机酸成分，饭前空腹食用可能刺激胃酸分泌，胃肠敏感者可能出现反酸、腹胀等不适。若想通过餐前摄入水果增加饱腹感控制热量，建议提前30分钟食用10-15颗，并避免与高蛋白食物同食。餐后立即食用大量车厘子可能加重消化负担，建议餐后间隔1小时再食用，单次摄入量控制在200克以内，有助于促进胃肠蠕动并补充维生素C。
糖尿病患者需注意食用时间与分量，建议在两餐之间分次摄入5-8颗，避免血糖波动过大。胃肠功能较弱者可将车厘子与酸奶搭配，或制作成果泥减少消化负担。食用后出现皮疹、腹泻等异常反应时，应立即停止摄入并及时就医检查过敏原。日常储存需冷藏保存，清洗时用流水反复冲洗表面农残，果核需完整吐出避免误吞。