肠易激综合征患者调整饮食需注意避免刺激性食物、增加膳食纤维摄入以及采取少食多餐的方式。这些方法有助于减轻肠道负担，改善症状。
1、避免刺激性食物
辛辣食物如辣椒、生蒜等可能刺激肠黏膜，导致腹痛或腹泻加剧。高脂肪食物如油炸食品会延缓胃排空，加重腹胀感。含咖啡因的饮品如浓茶、咖啡会促进肠道蠕动，易引发排便异常。建议选择清淡的烹饪方式如水煮、清蒸，减少调味料使用。
2、增加膳食纤维摄入
可溶性膳食纤维如燕麦、香蕉等能吸收水分形成凝胶状物质，有助于改善腹泻症状。不可溶性膳食纤维如全麦面包需根据个体反应调整，部分患者摄入过多可能诱发腹胀。建议每日逐渐增加纤维摄入量至25-30克，同时保证足够水分摄入，防止纤维堆积引起便秘。
3、少食多餐
将每日三餐改为5-6次小份量进食，可减少单次进食对肠道的压力。每餐控制在200-300克以内，避免暴饮暴食。注意细嚼慢咽，促进食物消化吸收，降低饭后腹部不适的发生概率。两餐间隔建议保持2-3小时，睡前2小时避免进食。
患者需记录饮食日记，观察个体对特定食物的反应。若出现症状持续加重或伴有便血、消瘦等情况，应及时至消化内科就诊。日常注意保持规律作息，配合适度运动如散步、瑜伽等，有助于改善肠道功能状态。