肠炎引起的发热可以通过物理降温、药物治疗、补液治疗、抗感染治疗等方式处理，需根据病情严重程度选择合适的治疗方案。若症状持续加重或出现高热不退，应及时就医。
1、物理降温
肠炎患者体温未超过38.5℃时，可用温水擦拭颈部、腋窝等大血管走行部位，或使用退热贴辅助降温。需避免用酒精擦拭身体，以免刺激皮肤或引发过敏反应。
2、药物治疗
若体温超过38.5℃可遵医嘱使用对乙酰氨基酚片、布洛芬混悬液等退热药物。针对肠炎本身，可配合蒙脱石散止泻，双歧杆菌三联活菌散调节肠道菌群，消旋卡多曲片减少肠道分泌。
3、补液治疗
腹泻、发热可能导致脱水，可口服补液盐Ⅲ补充电解质。若出现皮肤干燥、尿量减少等脱水症状，需静脉输注葡萄糖氯化钠注射液、复方氯化钠注射液等液体。
4、抗感染治疗
细菌性肠炎需在医生指导下使用诺氟沙星胶囊、头孢克肟颗粒、阿奇霉素片等抗生素。病毒性肠炎一般无需抗病毒治疗，以对症处理为主。
肠炎患者治疗期间需注意饮食清淡，避免摄入辛辣、生冷食物。若持续高热超过3天，或出现血便、剧烈腹痛、意识模糊等症状，需立即就诊。抗生素需严格遵医嘱使用，避免自行调整剂量或疗程，以免诱发耐药性。