胃肠炎症状缓解后是否需要继续服药，通常需根据具体病因及病情严重程度进行判断，不能一概而论。细菌感染引起的胃肠炎可能需要完成抗生素疗程，而病毒性或轻度胃肠炎症状消失后通常可停药。
细菌性胃肠炎患者即使症状缓解，仍需遵医嘱完成抗生素治疗，如诺氟沙星胶囊、左氧氟沙星片等，以防细菌未被完全清除导致病情反复。病毒性胃肠炎多为自限性疾病，在呕吐、腹泻等症状消失后即可停药。若使用过蒙脱石散、双歧杆菌三联活菌胶囊等对症药物，症状消失1-2天后可考虑停用。
用药期间应密切观察身体反应，若出现药物不良反应或症状反复应及时就诊。建议患者在医生指导下规范用药，切勿自行增减药量或突然停药，特别是使用抗生素时需足疗程治疗。症状缓解后仍需注意清淡饮食，避免辛辣刺激食物，逐步恢复胃肠功能。