补钾较快的海鲜类食物通常有海带、紫菜、银耳等，适量食用有助于补充人体所需的钾元素。但需注意，食物补钾效果有限，严重缺钾时需遵医嘱治疗。
1、海带
海带属于海藻类食物，每100克干海带约含有约1500毫克钾元素，含钾量较高且易被人体吸收。其含有的碘元素还能辅助调节甲状腺功能，日常可煮汤或凉拌食用，但需注意控制摄入量，避免碘过量。
2、紫菜
紫菜中每100克约含有1800毫克钾元素，属于高钾食物。紫菜中的膳食纤维和蛋白质也有助于改善消化功能，常见做法如紫菜蛋花汤、寿司等，但需避免长时间高温烹饪破坏营养成分。
3、银耳
银耳虽非典型海鲜，但部分海域有养殖品种，每100克干银耳约含1500毫克钾元素。其含有的多糖成分可辅助增强免疫力，建议泡发后炖煮成羹汤，更适合肠胃吸收。
日常饮食中需注意肾功能不全者需限制高钾食物摄入，避免引发高钾血症。若存在四肢无力、心律失常等明显缺钾症状，应及时就医，在医生指导下使用氯化钾片、枸橼酸钾颗粒等药物进行规范治疗，并定期监测血钾水平。