补钾较快的豆类食物通常包括黑豆、黄豆、白扁豆、红豆以及蚕豆等，日常适量食用有助于补充钾元素。但需注意，食物补钾仅作为辅助方式，严重缺钾时需及时就医。
1、黑豆
每100克黑豆中钾含量约为1377毫克，属于钾含量较高的豆类。日常可将黑豆炖煮或打成豆浆食用，有助于促进钠盐代谢，辅助调节血压。但黑豆膳食纤维含量较高，不宜过量食用，以免引起腹胀。
2、黄豆
黄豆的钾含量可达1503毫克/100克，且富含植物蛋白。黄豆可制作成豆腐、豆浆等食品，适合缺钾人群作为膳食补充。但黄豆制品嘌呤含量较高，痛风患者需控制摄入量。
3、白扁豆
每100克白扁豆含钾约1070毫克，常用来煮粥或炖汤。其性质温和，适合脾胃虚弱者食用，但需充分烹煮以破坏其中的皂苷等成分，避免引起胃肠不适。
4、红豆
红豆钾含量约为860毫克/100克，常与薏米等食材搭配煮水。其铁元素含量也较丰富，缺钾合并贫血者适量食用有益。但红豆质地较硬，建议提前浸泡后再烹调。
5、蚕豆
新鲜蚕豆钾含量约391毫克/100克，晒干后含量更高。蚕豆可水煮或炒制，但部分人群可能存在蚕豆病，食用前需明确自身体质是否适宜，避免诱发溶血反应。
日常补钾需注意饮食多样性，可将上述豆类与香蕉、紫菜等高钾食物搭配食用。若出现肌无力、心律失常等严重低钾症状，应及时就诊检查血钾水平，并在医生指导下使用氯化钾缓释片等药物进行治疗。