有助于骨骼发育的营养素通常包括钙、维生素D、蛋白质、镁以及维生素K等。这些营养素通过不同机制共同促进骨组织形成和矿化，维持骨骼健康。
1、钙
钙是构成骨骼的主要矿物质成分，约占骨质的70%。充足的钙摄入可促进骨密度增加，尤其在儿童青少年快速生长期。日常可通过牛奶、奶酪、深绿色蔬菜（如菠菜、芥蓝）及豆制品补充，建议每日摄入量根据年龄阶段调整。
2、维生素D
维生素D通过促进肠道钙磷吸收、调节骨细胞活性来维持血钙平衡。皮肤经紫外线照射可合成维生素D，食物来源包括海鱼（三文鱼、沙丁鱼）、蛋黄及强化食品。血液中25-羟维生素D水平低于50nmol/L时需在医生指导下补充制剂。
3、蛋白质
胶原蛋白占骨有机质的90%，优质蛋白质摄入可提供骨基质合成所需氨基酸。建议从鱼肉、禽肉、大豆及乳制品获取，但需注意过量摄入可能增加钙排泄，每日推荐量为每公斤体重0.8-1.2克。
4、镁
镁参与羟基磷灰石结晶形成，并调节甲状旁腺激素活性。缺乏时可能影响骨矿化过程，可通过坚果、全谷物和香蕉补充，成人每日适宜摄入量为330-350毫克。
5、维生素K
维生素K作为γ-羧化酶辅因子，激活骨钙素促进钙沉积。纳豆、羽衣甘蓝等绿叶菜富含维生素K2，健康人群每日需60-120微克，使用抗凝药物者需监测摄入量。
保持骨骼健康需注意膳食均衡搭配，每日进行30分钟负重运动如跳绳或慢跑。避免吸烟、过量饮酒及高盐饮食，青春期女性尤其要预防过度节食导致的骨量流失。如存在乳糖不耐受或吸收障碍，建议在临床营养师指导下制定个性化补充方案。