丙肝患者日常饮食一般应避免高脂肪、高盐、酒精、生冷以及辛辣刺激性食物，以减轻肝脏负担。合理调整饮食结构有助于疾病恢复，具体禁忌需结合个人情况调整。
1、高脂肪食物
长期摄入肥肉、油炸食品、动物内脏等高脂肪食物可能加重肝脏代谢负担，影响胆汁分泌，导致脂肪堆积并诱发脂肪性肝病。丙肝患者肝功能受损时，脂肪代谢能力下降，需控制每日脂肪摄入量。
2、高盐食物
腌制食品、加工肉类、咸菜等含盐量高的食物易引起水钠潴留，增加肝脏血液循环压力，可能加速肝纤维化进程。建议每日食盐摄入不超过5克，以清淡烹调方式为主。
3、酒精
酒精及其代谢产物乙醛会直接损伤肝细胞，抑制肝脏再生能力，并与丙型肝炎病毒协同作用加速肝硬化发展。无论疾病处于急性期或慢性期，患者均需严格戒酒。
4、生冷食物
生鱼片、未煮熟的贝类等可能存在寄生虫或细菌感染风险，可能诱发消化道感染，加重肝脏解毒负担。建议食物充分加热，避免进食卫生不达标的生冷食品。
5、辛辣刺激性食物
辣椒、芥末、大量葱姜蒜等可能刺激胃肠道黏膜，影响消化功能，导致腹胀、腹泻等不适。对于合并食管静脉曲张的患者，过度辛辣饮食还可能增加出血风险。
丙肝患者需保证优质蛋白和维生素摄入，如鸡蛋、鱼肉、新鲜果蔬等。若出现食欲减退、腹水等症状，应及时调整饮食方案并遵医嘱进行抗病毒治疗，定期监测肝功能指标。