碧螺春茶叶作为绿茶的一种，通常具有抗氧化、提神醒脑、促进消化、辅助降脂以及清新口气等功效和作用。其成分及作用机制在不同层面发挥作用，适合日常适量饮用。
1、抗氧化
碧螺春茶叶中的茶多酚和儿茶素等成分具有较强的抗氧化活性，能帮助清除体内自由基，减缓细胞氧化损伤。此类物质对紫外线引起的皮肤老化也有一定防护效果。
2、提神醒脑
茶叶中的咖啡因可刺激中枢神经系统，增强大脑皮层兴奋性，从而改善注意力及思维敏捷度。但过量摄入可能导致心悸或失眠，建议每日摄入量控制在300毫克以内。
3、促进消化
茶多酚和微量咖啡因可促进胃酸分泌，加速食物分解过程。餐后适量饮用有助于缓解油腻感，但对胃食管反流或胃溃疡患者可能产生刺激。
4、辅助降脂
研究表明绿茶提取物能抑制肠道对脂类的吸收，同时促进脂肪代谢。长期规律饮用可能对维持血脂平衡有一定辅助作用，但不能替代药物治疗。
5、清新口气
茶叶中的氟化物和茶多酚成分可抑制口腔细菌增殖，减少硫化物产生。用茶汤漱口能暂时缓解食物残留引起的异味，但其效果持续时间较短。
碧螺春茶叶建议用80℃左右温水冲泡，避免高温破坏活性成分。每日饮用3-5克为宜，空腹状态下不宜大量饮用。正在服用抗凝药物或铁剂的人群应间隔2小时以上饮用，孕妇及严重贫血患者需谨慎选择。出现心慌、胃痛等不适时应立即停用并咨询医生。