宝宝牛奶过敏时，通常可以选择深度水解奶粉、氨基酸配方奶粉或母乳喂养等替代方案。具体选择需结合宝宝年龄、过敏程度及医生建议，避免摄入普通牛奶制品。
1、深度水解奶粉
此类奶粉通过特殊工艺将牛奶蛋白分解为小分子肽段，显著降低致敏性。适合大多数轻中度牛奶蛋白过敏的宝宝，能够提供必要的营养同时减少过敏反应。需在医生指导下逐步引入，并观察是否出现皮疹、腹泻等不适症状。
2、氨基酸配方奶粉
其蛋白质完全分解为游离氨基酸，属于无敏配方，适用于重度牛奶蛋白过敏或对深度水解奶粉仍不耐受的宝宝。此类奶粉可满足生长发育需求，但口感较特殊，初期喂养可能需要适应期。需要持续喂养至少6个月后再评估耐受情况。
3、母乳喂养
母乳是宝宝最佳食物来源，哺乳期母亲需严格规避牛奶及其制品，包括含乳成分的烘焙食品、奶酪等。若母亲饮食控制后宝宝仍出现过敏症状，可能需要补充钙剂或维生素D。不建议直接给1岁内宝宝饮用豆奶、燕麦奶等植物奶，因其蛋白质和钙含量不足。
家长需定期带宝宝复查过敏状况，根据医生建议调整喂养方案。添加辅食时应逐一引入新食物，观察3-5天无反应后再继续。若宝宝出现呼吸困难、严重湿疹等表现，需立即就医处理。