硝苯地平与柚子同食可能存在风险，一般不建议同时食用。硝苯地平属于钙通道阻滞剂类降压药，柚子中的成分可能影响药物代谢。
硝苯地平主要通过肝脏细胞色素P450酶系统中的CYP3A4酶代谢，而柚子尤其是西柚含有呋喃香豆素类物质，可抑制肠道和肝脏中的CYP3A4酶活性。这种抑制作用可能导致硝苯地平在体内的代谢速率降低约50%，使血药浓度异常升高，可能诱发严重低血压、反射性心动过速等不良反应。除柚子外，酸橙、塞维利亚橙等柑橘类水果也存在类似影响。
服用硝苯地平期间应避免食用柚子及其制品，包括鲜果、果汁等。建议用药期间保持饮食规律性，若出现头晕、心悸等不适症状应及时监测血压并联系医生。对于需要长期服用降压药物的患者，建议定期复诊评估治疗方案，避免自行调整用药或饮食习惯。