百草枯中毒患者的营养支持方法包括早期禁食、肠内营养、静脉营养支持、维持水电解质平衡以及营养监测等，需根据病情在医生指导下进行。
1、早期禁食
百草枯具有强腐蚀性，可能造成消化道黏膜损伤。中毒初期需暂时禁食，避免食物刺激加重胃肠道炎症反应，同时通过静脉补液维持基础能量需求。
2、肠内营养
当患者消化道功能逐渐恢复，可经鼻胃管或口服给予肠内营养制剂，如短肽型或整蛋白型营养粉。需选择低渗透压、易吸收的配方，减少肠道负担，并监测有无腹胀、腹泻等不耐受表现。
3、静脉营养支持
若存在严重消化道损伤或肠内营养无法满足需求时，需通过中心静脉输注葡萄糖、氨基酸、脂肪乳等静脉营养液，同时补充维生素B1、维生素C及微量元素，防止代谢紊乱。
4、维持水电解质平衡
中毒患者常因呕吐、禁食或肾功能受损引发低钾、低钠血症。需定期检测血电解质水平，通过口服补液盐或静脉输注氯化钠、葡萄糖酸钙等纠正失衡状态。
5、营养监测
治疗期间需动态评估体重、血清白蛋白、前白蛋白等指标，根据肝肾功能调整蛋白质摄入量。对于合并肺纤维化患者，需控制液体入量以避免加重肺水肿。
百草枯中毒属于危急重症，营养支持需在重症监护下个体化实施。建议家属积极配合医疗团队，严格遵循医嘱调整营养方案，不可擅自给予食物或补品，以免影响治疗效果或诱发并发症。