白芸豆与肾功能保护之间的关联目前尚未有明确结论，但适量食用可能通过其营养成分对肾脏健康产生一定影响。白芸豆含有膳食纤维、植物蛋白以及钾、镁等矿物质，这些成分可能通过调节代谢功能间接影响肾脏状态。
膳食纤维有助于控制血糖和血脂水平，减少糖尿病、高血压等代谢性疾病的发生风险，而这些疾病是慢性肾病的常见诱因。植物蛋白相较于动物蛋白产生的代谢废物较少，可能减轻肾脏负担。但需注意，对于已存在肾功能受损的个体，仍需控制蛋白质总摄入量。此外，白芸豆中的钾元素对维持正常肾功能有益，但肾功能不全患者需要限制高钾食物摄入。
现有研究显示，慢性肾病患者采用低蛋白饮食时，适量摄入植物蛋白可能有助于延缓病情进展。但关于白芸豆特异性保护作用的临床研究较少，其具体效果仍需更多证据支持。对于健康人群，将白芸豆作为均衡膳食的组成部分，可能通过改善整体代谢状态间接支持肾脏健康。
建议肾功能正常者可将白芸豆纳入日常饮食，但每日摄入量不宜超过50克。已确诊肾脏疾病患者需在营养师指导下调整饮食结构，监测血钾、血磷等指标。任何膳食调整都应结合个体健康状况，出现尿量改变或水肿等症状时应及时就医检查。