白芸豆提取物通常可以辅助减肥，但具体效果因人而异。其主要成分α-淀粉酶抑制剂能抑制淀粉的分解吸收，可能减少部分热量摄入，但无法直接分解脂肪或替代传统减肥方式。
白芸豆提取物中的α-淀粉酶抑制剂通过与唾液和胰液中的淀粉酶结合，延缓食物中淀粉分解为葡萄糖的过程。对于日常饮食以精制碳水为主的人群，可能减少约5%-10%的淀粉类热量吸收。需注意其作用具有选择性，对脂肪和蛋白质的代谢无直接影响。部分研究显示，配合控制饮食时可使体重多下降1.3-2.5kg/12周，但存在个体差异。
使用白芸豆提取物可能出现腹胀、排气增多等消化道反应，与未被消化的淀粉进入大肠发酵有关。糖尿病、消化系统疾病患者及孕妇使用前应咨询医生。需明确该提取物不能替代均衡饮食和规律运动，每日建议总淀粉摄入量仍需控制在150-200g以内。建议将产品作为综合减重方案的组成部分，在专业人员指导下结合膳食结构调整和运动计划实施。