白茅根煲汤适合湿热体质、血热体质以及阴虚体质的人群。白茅根性寒味甘，具有清热、凉血、生津等功效，但需根据体质特点合理选择，避免因药性过寒损伤脾胃。
1、湿热体质
湿热体质人群常有口苦、小便短赤、舌苔黄腻等症状。白茅根能清热利湿，帮助排出体内湿热，配伍薏苡仁、赤小豆煲汤可增强祛湿效果。此类人群饮用后有助于改善肢体困重、皮肤油腻等情况，但需注意避免连续长期服用。
2、血热体质
血热易导致鼻出血、牙龈出血或皮下瘀斑。白茅根擅长凉血止血，与藕节、生地黄搭配煲汤，可缓解血热妄行引起的出血倾向。此类体质者若出现鲜红色出血症状时饮用效果较佳，但女性月经期经量过多者慎用。
3、阴虚体质
阴虚火旺者常见咽干口渴、五心烦热。白茅根能生津止渴，配伍麦冬、玉竹等滋阴药材煲汤，可缓解津液不足导致的干燥症状。适合夏季汗多伤阴或熬夜后虚火上炎时适量饮用，但脾胃虚寒者可能出现腹泻等不适。
白茅根作为药食同源的中药材，建议在中医师指导下根据体质特点使用。湿热体质人群每周饮用不宜超过3次，阴虚体质者可与滋阴食材搭配降低寒性。体质辨识不清或伴有慢性疾病者，需经专业中医辨证后再决定是否适合食用。