白百合作为药食同源的食材，一般适合秋季进补最佳，但具体需结合个人体质和需求。其性微寒，具有滋阴润燥的功效，尤其适合缓解秋燥引起的口干、咳嗽等症状。
1、秋季
秋季气候干燥易伤肺阴，中医认为白色入肺，白百合的润肺止咳作用能有效应对秋燥。这个季节食用百合银耳羹或百合粥，可帮助改善皮肤干燥、咽喉不适等问题，符合中医“秋收冬藏”的养生理念。
2、其他季节
春季肝火旺盛时，百合的清心安神作用可辅助调理失眠；夏季心火亢盛，适量食用有助于缓解烦躁；冬季若出现阴虚内热症状，如夜间盗汗、手足心热，也可搭配枸杞等温补食材食用。
3、体质因素
阴虚体质者四季皆可适当食用，但脾胃虚寒者应控制摄入量，建议搭配生姜、红枣等温性食材。湿热体质人群不宜长期大量食用，避免加重体内湿滞。
白百合的食用方式包括煮粥、炖汤或制作甜品，建议每次用量控制在10-20克干品。由于存在个体差异，建议在中医师指导下根据体质特点进行调理，避免单独长期大量食用。特殊人群如孕妇、糖尿病患者需注意食用方式和摄入量。