氨基酸是构成蛋白质的基本单位，在维持免疫系统功能方面具有一定作用。人体摄入充足的氨基酸有助于免疫细胞增殖、抗体合成及组织修复，但免疫力提升需综合考虑营养均衡和整体健康状况。
氨基酸中的必需氨基酸如亮氨酸、异亮氨酸等，需要从食物中摄取，它们参与免疫球蛋白的合成，帮助维持免疫细胞活性。例如赖氨酸可促进抗体生成，精氨酸有助于增强巨噬细胞的吞噬能力。部分研究显示，谷氨酰胺对肠道黏膜免疫具有保护作用，但此类效果多出现在特定疾病或营养缺乏状态下。
健康人群通过均衡饮食即可获取足量氨基酸，无需额外补充。豆类、肉类、乳制品等食物含有人体所需的全部氨基酸。对于术后恢复、慢性消耗性疾病患者，医生可能根据情况建议使用氨基酸补充剂，但需避免自行长期过量服用，以免增加肝肾代谢负担。
日常保持多样化饮食、规律作息才是维持免疫力的关键。若存在反复感染或免疫力低下症状，建议就医排查病因，而非依赖单一营养素补充。