癌胚抗原检测通常不需要严格空腹，但建议检测前保持清淡饮食并避免高脂饮食。具体是否空腹需遵医嘱，不同医疗机构的要求可能存在差异，建议提前咨询检测机构。
癌胚抗原是一种广谱性肿瘤标志物，其水平受饮食因素影响较小，因此一般情况下无需空腹8小时。但部分医疗机构可能建议检测前空腹，以减少乳糜血等干扰因素对检测结果的影响。若检测前摄入过多高脂肪食物，可能导致血清浑浊，影响仪器分析的准确性。此外，剧烈运动、饮酒或处于妊娠期等因素也可能导致结果波动，检测前24小时应避免这些行为。
癌胚抗原检测结果需由医生结合临床表现、影像学检查等综合分析。若结果轻度升高，可能与吸烟、炎症等非肿瘤因素有关，建议定期复查。若数值持续上升或显著高于正常值，需进一步进行胃肠镜、CT等检查排除恶性肿瘤可能。检测后应妥善保存报告，便于后续诊疗对比参考。