胰岛功能恢复需要避免高糖食物、高脂肪高热量食物以及高盐饮食等饮食禁忌，同时应保持规律饮食。日常还需注意均衡营养，避免暴饮暴食或过度节食，必要时可寻求医生指导。
1、高糖食物
高糖食物如含糖饮料、甜点等会导致血糖迅速升高，加重胰岛β细胞的负担。长期摄入高糖饮食可能抑制胰岛素敏感性，影响胰岛功能的恢复。建议选择低升糖指数的食物，如燕麦、糙米等，避免直接摄入精制糖类。
2、高脂肪高热量食物
油炸食品、肥肉等高脂食物易导致体重增加和胰岛素抵抗，增加胰岛β细胞的工作压力。大量摄入饱和脂肪酸可能引发慢性炎症，进一步损伤胰岛功能。建议减少动物油脂摄入，适量增加深海鱼类等富含不饱和脂肪酸的食物。
3、高盐饮食
过量盐分摄入可能升高血压，影响全身血液循环，间接阻碍胰岛细胞的修复。腌制食品、加工肉类含钠量较高，长期食用可能加重代谢异常。建议每日食盐摄入量控制在5克以内，多用天然香料替代盐调味。
日常饮食需注意定时定量，避免饥饱不均。建议选择富含膳食纤维的蔬菜、全谷物及优质蛋白质，合理搭配三餐。若存在明确的血糖异常或糖尿病病史，应及时就医，在医生指导下制定个体化饮食方案，配合必要的药物治疗。