一般不建议十二指肠溃疡患者吃辣，以免刺激胃肠道黏膜加重病情。具体是否可以吃辣需根据病情恢复情况及个人耐受度综合判断。
辛辣食物中的辣椒素可能刺激胃酸分泌增多，进一步损伤十二指肠黏膜，导致疼痛、反酸、烧灼感等症状加重。此外，辛辣食物还可能直接刺激溃疡创面，引起局部充血或出血，不利于溃疡愈合。若患者处于急性发作期或存在活动性出血，需严格避免任何辛辣刺激的饮食。对于病情稳定且恢复期的患者，若偶尔少量尝试微辣食物后无不适反应，可酌情调整，但仍建议以清淡饮食为主。
日常生活中，十二指肠溃疡患者需注意规律进食，避免饮酒、浓茶、咖啡等刺激性饮品，同时遵医嘱规范使用奥美拉唑、铝碳酸镁、胶体果胶铋等药物治疗，并定期复查胃镜以监测溃疡愈合情况。若进食辛辣食物后出现剧烈腹痛、呕血、黑便等症状，应及时就医处理。