山萸肉泡水喝作为中医传统用法，一般具有补益肝肾、固精缩尿、敛汗固脱、改善腰膝酸软以及调节月经等养生作用。其药性平和，但需根据体质调整使用方式。
1、补益肝肾
山萸肉归肝、肾经，能滋养肝肾精血。对于肝肾不足引起的头晕目眩、耳鸣耳聋等症状，适量饮用有助于缓解。现代研究认为其含有的环烯醚萜类成分可调节相关代谢功能。
2、固精缩尿
该药材能固摄肾气，适用于肾气不固导致的遗精滑精、夜尿频多等情况。其收敛作用可帮助减少体液异常流失，但需注意湿热下注者不宜使用。
3、敛汗固脱
对于体虚自汗、盗汗或大病后出现虚脱汗出不止者，山萸肉泡水能收敛止汗。其酸性成分具有固涩作用，常与补气药物配伍使用效果更佳。
4、改善腰膝酸软
肾虚引起的腰膝酸软、下肢无力等症状，通过长期适量饮用可逐渐改善。建议配合适度腰部锻炼，避免久坐久站加重症状。
5、调节月经
肝肾不足导致的月经量少、经期紊乱等问题，在中医师指导下配伍使用可发挥调经作用。但需排除器质性病变后方可应用。
需注意山萸肉泡水浓度不宜过高，每日用量控制在6-12克为宜。阴虚火旺者可能出现口干舌燥等反应，建议配伍麦冬等滋阴药材。正在服用降压药或强心药物者，使用前应咨询医师，避免相互作用。储存时应置于阴凉干燥处，防止有效成分挥发。